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Farben
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Durch die Färbung der Blüten werden Insekten und Vögel
angelockt, die für die Bestäubung und Verbreitung von Samen sorgen und somit den
Fortbestand der Art sichern. Sie bestimmen den Geschmack vieler pflanzlicher
Produkte und sind wegen der Färbung von Blüten und Gehölzen für den Menschen
auch von großem ästhetischen Wert. Ferner spielen sie als Strahlungs- ,
Infektions-, Fraßschutz und möglicherweise als Phytohormone (Botenstoffe,
die das Wachstum und Entwicklung der höheren Pflanzen steuern und koordinieren)
eine besondere Rolle.
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Bei den Dahlien werden Farben, Farbmuster, Farbintensität und -verteilung bestimmt
durch das Vorhanden sein bzw. das Fehlen von vier löslichen Pigmenten:
Flavon - ein Pflanzenfarbstoff der zur Gruppe der Flavonoid gehört - elfenbeinere Grundfarbe
Chalkon (Flavonoid)- gelbe Grundfarbe
Perlagonin - ein Pflanzenfarbstoff der zur Gruppe der Anthocyanidine gehört - rot
Cyanidin - ebenfalls ein Pflanzenfarbstoff der zur Gruppe der Anthocyanidine gehört - purpur (magenta)
Fehlen die Farbpigmente, ergibt sich die Farbe weiß
Die Farbvariation bei Dahlien ist das Ergebnis von Farbabstufungen, wobei man zwischen
gleichmäßiger und diskontinuilichen Abstufung unterscheidet.
Die gleichmäßige Farbabstufung ergibt sich aus unterschiedlichen
Pigmentkonzentrationen.
Hier gehen die Farbveränderungen gleichmäßig ineinander über, es ergeben sich die Farbmischungen.
Die diskontinuilichen Farbveränderung ergibt sich aufgrund eines Fehlens des
Anthocyanin, wobei dieses Fehlen auf eine genetisch bedingte Fehlfunktion zurückzuführen ist.
Solche Farbveränderungen sind stets scharf begrenzt und ergeben geflammte oder
bikolore Blüten.
Die Produktion der Farbpigmente ist zum Zeitpunkt der Öffnung der Blütenköpfe abgeschlossen. Bei
nachfolgendem Wachstum der Blüte aufgrund der weiteren Öffnunf werden die Pigmente ausgedünnt.
Wachstumsbedingungen wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Bodenbeschaffenheit, sind ebenfalls für die
endgültige Farbe einer Sorte ausschlaggebend.
Quelle:
- Genetik und Enzymologie der Bildung
außergewöhnlicher Anthocyanidin-Muster
in Blüten höherer Pflanzen von
Dipl. Biol. Univ. Tarek Elsherif
- Farbgebung bei Dahlien, Jahrbuch der DDFGG 1990/91
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